Кто интересовался коровами? Ситуация с коровами получилась, как мексиканском сериале. Баба Лена решила отжать у внучки корову, самой нужна. Таня очень хочет корову, а ругаться с бабушкой у неё получается плохо. Поплакалась Алисе, которой надо на это лето куда-то пристроить свою корову. И на зиму. А вдруг за молоко и десять тысяч летом за коровой присмотрят?

И в итоге Алиса позвонила бабе Лене и предложила сделку: бабушка смотрит за коровой, телкой и бычком за пять тысяч за весь сезон за троих, плюс всё молоко от коровы, плюс будет дана во временное пользование электрическая маслобойка. И баба Лена моментально согласилась. Маслобойка сейчас на хранении у бабы Лены.

После этого великодушно сообщила внучке Тане, что так уж и быть даст ей на лето её же корову.

Телята прошли государственную регистрацию. Ушные бирки установлены.

#сельская_жизнь #пастораль #планов_громадьё

Пчёлы относительно успешно перенесли зиму, несмотря на нозематоз в трёх ульях. И фумагиллин, которым лечат эту заразу, нынче не дёшев. 5 тысяч за 96 грамм.

Жужжат, летают, жрут подкормку.
#сельская_жизнь #пастораль

Помимо отелившихся коров машиными усилиями стали нестись перепела. Хотя, как машиными? Птицы покупались за наш счёт в солидном возрасте нескольких месяцев и от переезда до первых яиц прошло где-то пять недель. Маша бдила и смотрела за перепелами. Они будут на яйца и на мясо.

Бабе Лене, смотревшей за коровами, сегодня отвезли восемь кур, достигших яйценосного возраста, и двухнедельных цыплят, которых будут растить на мясо. Тёплый курятник - это добро. И индеек. Индейки - давняя машина мечта, но с этой птицей у неё не складывается. И большую часть возьмёт на лето баба Лена, вдруг у неё получится. А то все закупленные особи передохнут или погибнут, а это убыток.

Ожидается окот коз. Кстати, в этих краях коз стали разводить только 30-х годах 20 века. Их именовали сталинскими скотинами, потому что на них не было налога.

#сельская_жизнь #пастораль #едаблоги

Кто интересовался состоянием коров? Все три успешно отелились, на свет появились 1 бычок и 2 тёлки. Осенью бычка скорее всего пустят на мясо.

#пастораль #сельская_жизнь

Меня радуют некоторые бизнесмены. Им говорят, что работать некому, всех работников надо везти сюда. Он говорит, что ему сказали, что здесь деревня, там пара здоровых мужиков, женатые, а он готов платить по 30 тысяч в месяц, чтобы они делали всё на свете. А жены горничными. На что ему отвечают, что они работают в рыбохране, где платят гораздо больше. И они могут оштрафовать. А то, что они женаты... у одного жена принципиально не работает, а у другого школьная учительница, работать горничными они не будут.
#дб #ужасы_нашего_городка #ани_ахренели #сельская_жизнь #мир_сошёл_с_ума #пастораль

Итак, местный упрощенный рецепт недружественного фондю. На готовку вдохновила palen. Меня, конечно , радует, когда оригинальные сорта швейцарского сыра предлагают заменить на экзотику откуда-то, оттуда вроде сыр официально не везут с 2014 года...

Итак, берем самую настоящую фондюшницу, точнее кастрюлю для сыра. Наливаем полубутылки... должно быть белое сухое, зато у нас есть портвейн "Алушта" из Крыма. Полбутылки портвейна. Трём и кидаем в вино 400 грамм сыра "Гауда" из села зелёного, пачку "Лёгкого" из Брест-Литовска и пачку "Тильзитера" оттуда же, кажется по 180 грамм. Добавляем специй, мускатный орех, корица и так далее, всё есть в "Пятёрочке", нагреваем...
А теперь кладём на тарелки жареную треску, берем половник и поливаем горячим плавленым сыром.
#едаблоги #нямка #сельская_жизнь #пастораль

У нас +1° и метель, идёт ли снег, не знаю. Начинаю варить рыбный супчик из кумжи. А кумжа у меня большая, килограмма на три. И свежая, поймана часа 2 назад. Так что супчик будет наваристый и нажористый.
#едаблоги #нямка #пастораль

Заезжий бизнесмен решил построить экоотель в сельской местности.

#пастораль

Выхожу я из бани, а снаружи метель. Смотрю на градусник, висящий у двери бани, -3°. Весна ещё прохладная.
#пастораль

У меня то ли полдник, то ли ужин. Жую свежепожаренную камбалу и думаю о жизни, а также о новом нике на фанфиксе. Недавно меня обозвали Ганнибалом Лектером https://fanficsop.ru/message709822 , потому что много пишу о еде. Если учесть, что я ем каждый день, то... а почему бы не писать о еде? Может мне податься в кулинарные блоггеры? Вот только я не умею красиво говорить или красиво писать.

Ещё читаю клевчук о пенсии. Тихо мечтаю, как выйду на пенсию, перееду на берег моря, само собой, Белого, и буду жить. Заведу огород, кур... буду ловить рыбу...

#таксебешное_настроение #едаблоги #сельская_жизнь #пастораль

Скоро обед, варю консоме из боровой дичи. Консоме - это такой бульон. До революции и то и другое у простого народа называлось наваром. Если в навар что нибудь добавить: местную гречку, привозной рис, посконную лапшу или просто перловку, то получится нажористый навар.

Заодно варю холодец из свиных копыт. Если у родственников есть ружьё и разрешение на добычу охотничьих ресурсов, то почему бы и не быть холодцу? В числе прочего мне вручили 2 передние ноги. Заодно солю сало, готовлю буженину... А куда я денусь?

Завтракать пришлось омлетом со вчерашней камбалой и сыром, жареном на сале.

Заодно размышляю о перепетиях жизни в сельской местности. С одной стороны, здесь хорошо, а с другой, нужны деньги. Баба Лена взялась смотреть за коровами до отела за 10.000 рублей за каждую, если я правильно помню сумму. Корм и ветеринар сюда не входят, навоз остаётся у бабы Лены, она им удобряет огород и парник. Коровы три, то есть за 30 тысяч, это за всё время. То есть очень немного, если считать на месяц, а уход нужен каждодневный. И в сельской местности в дело идёт всё, даже несвежая позавчерашняя камбала или яйца, собранные неделю назад. Курам для того, чтобы неслись зимой, нужен тёплый курятник. В итоге мне неудобно, что баба Лена вкалывает за копейки, поэтому привожу гостиницы и мелкие подарки.

Заодно думаю о нравах молодёжи.

#оркская_кухня #едаблоги #нямка #сельская_жизнь #пастораль #размышления

Заправить машину - отдельный квест. Туда, по дороге заскочить в гости, попить чаю, отдать гостинцы, получить 2 трехлитровых банки коровьего молока, масло, творог, сметану, заехать в магазин, заправиться, и канистры тоже, ещё один магазин, озон, обратно, заехать к бабе Лене, навестить коров, отдать бабе Лене в качестве гостинцев: 1,5 (полтора) ведра корехов (корюшки), две камбалы, 2 литра козьего молока и полтора десятка куриных яиц, а также гостинцы из магазина в виде лимонов, конфет, пастилы, мандаринок и улунский чай из озона, получить гостинцы в виде разносортной боровой дичи, и обратно. Сожжено полбака солярки.

Здоровье коров хорошее, анализы в пределах нормы. К ним приехали из озона витаминки и шприцы, витаминки для КРС вводятся уколом.
#автоблоги #сельская_жизнь #пастораль #суета

Еду я вчера на машине, а там гаишники проверяют документы у всех подряд. И у одного туриста со 178 номерами... Гаишник смотрит на колесо, наклоняется, и говорит:

- Так... что я вижу?... летняя резина, вдобавок лысая.
- А кому какое дело?
- А вдруг вы не успеете затормозить перед пешеходным переходом? Или улетите с дороги? А нам, скорой и спасателям потом в метель доставать вас из кювета.
- А может я хочу, чтобы меня спасали?
- Сейчас все так говорят, а когда попадут в аварию всё будет по-другому.
- И что из этого.
- Статья 12,5 кодекса об административных правонарушений.
- А почему только меня, это тоже явно летняя внедорожная резина, - показывает рукой на меня.

А мне уже не по себе, у меня ведь летняя резина.

- Штраф заплатите только за себя. А на этой машине, - кивает на меня. - Я вижу цепи противоскольжения.

Меня отпустили после проверки документов, а машина с нарушителями общественного порядка осталась.

#автоблоги #авто #это_питер_детка #ужасы_нашего_городка #пастораль #туристы

Заливная треска готова и поставлена охлаждаться. Сейчас буду есть суп из всё той же трески. Как раз закончился бульон по рецепту куриного, но из тетерева. Если у родственников есть ружьё и разрешение на добычу охотничьих ресурсов, то почему бы не быть бульону? А может и не той самой, у меня было три рыбины. И жареная треска с яйцом. Теплый курятник - добро, куры снесли 4 яйца. Если что, по осени поголовье кур сильно подсократили.

#едаблоги #оркская_кухня #нямка #сельская_жизнь #пастораль

Здесь есть девушка, которую зовут Лика, по паспорту Еликонида Феропонтовна. Из приличной старообрядческой семьи, отсюда такие имя и отчество. И молодой человек старшего школьного возраста, Серапион Мефодьевич. А в годы моего детства у дедов и бабок были такие имена-отчества, закачаешься. Хотя одно время, в СССР, перестали регистрировать младенцев с традиционными старообрядческими именами. Помнится, была баба Агафья, это сокращённое, полное - Агафоклия.

Фанатам #гп зайдёт имя Нимфадора Диодоровна. Родилась ещё до революции, преставилась в 90-е.
#пастораль #реал

Сегодня навещали коров. Заодно вызвали ветеринара уточнить состояние здоровья. Он взял анализы крови, мочи, мазок из интимных мест, соскоб с кожи на эктопаразитов и что-то ещё. Будут готовы во вторник. Отёл ожидается по плану. Вроде всё хорошо.

Бабе Лене, живущей в стороне от моря, привезли пирогов, камбалу и корехов (местный подвид корюшки), а также холодец из лосятины.

Нам в качестве встречного презента подарили свиные окорок, филейный край и шейку. Свинина сырая и дикая, добыта позачера. Угостили и дали с собой холодец из свиных копыт.

#сельская_жизнь #пастораль #едаблоги

Иногда местные прикалываются над заезжими туристами. Здесь есть бабушка, которую почему-то сочли ведьмой. В советское время при "оптимизации" рыболовецкого колхоза её родители уехали в Вологду. Ей было больше 10 лет, училась в "восьмилетке". Она закончила бухгалтерский техникум и устроилась на работу в Ямало-ненецком округе, где предложили работу по специальности и служебное жильё. Организация реорганизовывалась, переименовывалась, как-то раз переехали в новое здание, но головная контора оставалась неизменной - Газпром, если вам что-то говорит это название. Вышла замуж, родила, развелась и так далее. Выйдя на пенсию решила уехать в родные края, дочь с двумя детьми решила остаться в двухкомнатной квартире и работать в той же организации.
На накопления была куплена квартира в двухэтажном доме и дача типа огород с сараем пешком от дома. Жить на северную пенсию, плюс корпоративная газпромовская.

Она смотрела с внуками фильмы про Гарри Поттера.

Так вот, заехавшие туристы спрашивают:

- А правда, что вы ведьма?
- Кто вам сказал?
- Нам просто интересно. Вдруг вы учились в Хогвартсе?
- Сомневаюсь.
- А вы можете что нибудь наколдовать?
- Вы знаете размер штрафа за нарушение Статута Секретности?
- Нет.
- И я боюсь, что вы не сможете его оплатить.
- А почему мы?
- Колдовать надо для вас.
- Значит вы учились в Хогвартсе?
- Видите ли, молодые люди. При Дамблдоре качество образования резко упало. Там вдобавок была гражданская война. Кроме того, обучение в Хогвартсе для иностранцев платное.
- А есть школы, где лучше и бесплатно для местных жителей?
- Конечно. Именно поэтому все местные колдуны и ведьмы закончили Дурмстранг.

У туристов был странный вид, когда они это услышали.

#туристы #школа #гп #пастораль

"Буханка" уехала в сторону школы. Кстати, то, что можно кататься в школу каждый день - уже хорошо. Дети из некоторых сёл и деревень живут в интернатах, потому что школы в пределах ежедневной доступности нет. И катаются на выходные к родителям, не факт, что на каждые.

Иногда младшие классы дома, а старшие уже в интернат в райцентре. Когда Алиса сказала, что провела семь лет в детдоме, в смысле в интернате, домой только на каникулы, местные понимающе кивали: начальная школа, а потом в интернат, далее в институт.
#школа #сельская_жизнь #пастораль

Поздно вечером наступает традиционный #ночной_дожор, жарю свежую камбалу. Ловля рыбы на припае - отдельный вид рыбалки, но мне подарили рыбешку полметра в диаметре.
#едаблоги #сельская_жизнь #пастораль #нямка #уютный_домик

Altra Realta мне напомнила, похвастаюсь. Мне на новый год подарили лисью шапку. Лиса в конце ноября покушалась на курятник, но стала шапкой.
#сельская_жизнь #пастораль #красиво_жить_не_запретишь